上庄姜糖膏：延续千百年的传统纯手工制作暖宫护胃姜糖膏

2023-12-08 13:59:14 佚名

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博爱的上庄姜在2006年被列为河南省省级非文化物质遗产，是古怀庆府特产，距今已有上千年的历史了，上庄姜糖膏就是延续了这个千百年的传承工艺。

博爱的上庄姜在2006年被列为河南省省级非文化物质遗产，是古怀庆府特产，距今已有上千年的历史了，上庄姜糖膏就是延续了这个千百年的传承工艺。 51秒懂网

制作上庄姜糖膏对气候和温度要求很严苛。 www.51md.cn

上庄姜糖膏：延续千百年的传统纯手工制作暖宫护胃姜糖膏

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上庄姜糖膏的主要功效：

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补气健肾，驱寒除湿，补中养肝，解酒止吐，保护肝脏，调理体质，美容减肥，祛风活血，食欲不振，改善睡眠，补血养气，驱寒暖胃，暖宫活血，延缓衰老，调经助孕，祛斑养颜，调节代谢，增强体质。

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姜糖膏会在每年的三伏天加大产量，储备货源，以便常年为食客提供。

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制作姜糖膏时，先将怀姜在石臼内捣碎，挤压成姜汁，按照1：2的比例放入红糖，在太阳下暴晒大约15到20天左右，驱除水分和有害物质，一瓶正宗的姜糖膏便可做成。 51秒懂

包装时，每一瓶上庄姜糖都有泡沫盒防止快递摔坏，在封口处采用食品级塑料泡沫进行瓶盖封口，防止在运输过程中溢出。 51秒懂网

随着人们养生意识的提升，根据一定的比例放入红枣，枸杞、蜂蜜、红糖、阿胶、桂花等，与姜汁膏结合一起食用，改良后的姜糖膏味道没有传统的味道那么辣，营养价值反而更高。

每天早上起床后和午后泡上一杯，特有的姜味渗透到你身上的每一个毛孔，感觉全身暖暖的，坚持喝上一段时间，也不痛经了。